大根ヌードルでナポリタン

①長めの大根をヌードルピーラーで削いでパスタ状にする。

②フライパンにオリーブオイル、一口大にカットしたベーコンを入れ弱火でソテーします。

③ベーコンがカリッとなったら、刻んだニンニクを入れて香りをオイルに移します。

④くし形にカットした玉ねぎを入れて、中火にして全体がしんなりするまで炒めます。

⑤ケチャップを入れて、弱火で水分がなくなるまで煮詰めます。

⑥薄くスライスしたピーマンと大根ヌードルを入れ、火を通していきます。大根に火を入れすぎると食感がなくなるので注意します。

　必要に応じて追いケチャップをします。

⑦器に盛り付け、パルメザンチーズをかけ、荒く砕いたブラックペッパーを振ったら完成です。