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ののじ通信

キャベツの塩昆布和え

キャベツの塩昆布和え

昆布でさっぱり

材 料(1人分)

キャベツ 適量
適量
塩昆布 適量

 

作 り 方

①キャベツをキャベツピーラー スーパーライトで削り、軽く塩を振って塩もみします。30分程おいたら絞って、水気をできるだけ取り除きます。

②ボウルに①と塩昆布をいれて混ぜ合わせたら完成です。

 

キャベツの塩昆布和えのポイント

キャベツを絞ってよく水気を取り除いておくと水っぽくなりませんし、腐りにくくなります。

旨味が染み込みやすい茹でたカブなどを加えると美味しいですよ♪

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