グレフル種取物語 ステンレス　匠

美しい18-8ステンレスの艶消し仕上げでプロ仕様の絞り器です。

グレープフルーツジュースは苦い！を覆す−味の違いを実感できる上品仕上げの搾り器です。

苦味成分が集まるグレープフルーツの中心部の芯とタネを分離させる「芯・タネ取方式」。絞った汁に苦味が混ざらず、グレープフルーツ本来のスッキリとした風味と味わいを愉しめます。
横に半分に切ったグレープフルーツの中心部を穴の開いた中心部に合わせて搾ります。
タネと、苦味成分はすっぽりと残り、果肉だけを絞ります。絞る部分は筋の角度や深さを微妙に調節。無駄なく果汁を搾り取れます。果汁には多少の粒々感も味わえます。
喫茶店・バー・居酒屋での採用多数。グレープフルーツジュース・ソルティドッグやサワーをワンランク引き上げます。
ゼリーやシャーベットなどお菓子づくり、ドレッシングなどにも。

ののじ業務用カタログ

ののじの業務用器具は「衛生」「安全」「便利」「美感」「潤い」を目指したモノ創りを目指しています。

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