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かぼ-ちょう

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かぼちゃなどの硬い野菜や根菜類を力が弱い方でもスパッと切れる包丁です。 その秘密は人間工学に基づいたスーパーグリップ。 すべての指でしっかりと握って、刃先に力が効率的にまた、強固なモリブデンバナジューム鋼製の刃は斧の構造にも使われているグリハマ刃(両刃)を採用し、硬い食材スムーズに刃が入ります。
グリップ素材や構造は安全に配慮したので、お子様や力の弱い方のご使用も安心です。無理なくしっかり握れるから効率設計的に力が伝わり、「切れる」両刃で硬い食材も一刀両断。
かぼちゃ以外にも、さつまいも、肉類、魚類など硬い食材だけでなく、一般的な菜切り包丁と同じ用途でお使いいただけます。

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人間に工学由来のスーパーグリップ

全ての指でしっかり握れ、刃先に力が効率的に伝わるエッグシェル形状の極太グリップを採用。グリップを高い位置に配しているので、テコの理論を応用して力の前進効果を行います。安全面を守ってグリップ素材は滑りにくいエラストマーを採用しました

スパッと切れる両刃仕上げ刃のデザインにもこだわりが!

使用する刃は、医療用メスにも採用される強固なモリブデンバナジューム鋼製。 錆にも強く、家庭用包丁として理想的な素材です。 両刃仕上げで直進性能にも優れているので、ブレなく安全菜切包丁のように薄く、硬い厚めの食材もスパッと切る。切先の峰側には手のひらが添えやすいよう、鯨の頭のようなポッコリ曲線にデザイン。の丸型です。

かぼちゃ切り包丁は他の食材にも応用可能

パイナップルも
魚も
鶏肉も
餅も

かぼちゃ以外にも、パイナップル、さつまいも、餅、肉類、魚類など硬い食材だけでなく、一般的な菜切り包丁と同じ用途でお使いいただけます。
切りにくい皮付き鶏肉もきれいにカットします。

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商品名 ののじ かぼ‐ちょう
カラー グレー/グリーンイエロー
型番 LUK-E014M/LUK-E014GYc
JAN 4988760010964/ 4988760010766
材質 刃:モリブデンバナジウム鋼
柄部:PP、熱可塑性エラストマー
本体サイズ 全長約25.5cm 刃渡り約14cm
重量 約155g
耐熱温度 100℃
生産国 台湾
備考 ※グレーは販路限定商品となります。

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