材料 （2人分）●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

にんじん・・・・・・・・・・・・1/2本

たまねぎ・・・・・・・・・・・・1/3本

コンソメキューブ・・・・・・・・1個

バター・・・・・・・・・・大さじ1弱

塩、こしょう・・・・・・・各お好みで

水・・・・・・・・・・・・・2カップ

作 り 方　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

① にんじん、玉ねぎを人参三昧で「すりおろし」にする。

② 鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎ、にんじんを3～4分炒める。

③ 炒めたら②に水2カップ、コンソメキューブを入れて弱火で15分ほど煮る。

④ 味見をし、塩、こしょうで味を整えたら完成。