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材料 （5人分）● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● にんじん・・・・・・・・・・・・2.5本（約350ｇ） ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2.5 酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2.5 めんつゆ（3倍濃縮） ・・・・・・・大さじ2.5
作 り 方 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ① にんじんを人参三昧で「細切り」にする。 ② フライパンにごま油を入れて中火にかけ、①を入れて炒める。 ③ ②に酒とめんつゆを加え、汁気がなくなるまで炒め完成。 |
