材料 （5人分）●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

にんじん・・・・・・・・・・・・2.5本（約350ｇ）

ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2.5

酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2.5

めんつゆ（3倍濃縮） ・・・・・・・大さじ2.5

作 り 方　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●　●

① にんじんを人参三昧で「細切り」にする。

② フライパンにごま油を入れて中火にかけ、①を入れて炒める。

③ ②に酒とめんつゆを加え、汁気がなくなるまで炒め完成。